太湖枇杷采摘

初夏一到，金灿灿的枇杷就挂满了枝头。但与大部分果树不同，枇杷在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，因此被称作“果木中独备四时之气者”。

叶子的形状与乐器琵琶相似，因而得名枇杷。而且其皮薄肉厚，汁水丰盈，稍不留神节制，就会吃很多。当然啦，它不仅口感非常好，还具有一定的食疗价值呢~

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，增进食欲，帮助消化吸收，止渴解暑；枇杷中含有苦杏仁甙，有利于润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；枇杷果实及叶常吃还可以预防感冒。

那就来我们太湖西山岛吧，准备开启一段，自己动手采摘的枇杷就是甜。

摘枇杷有什么小技巧和注意事项呢？采枇杷的时候，最好先将树枝拿下来，然后从顶端顺利摘下，不能只摘枇杷果子哦~

当然在有条件的情况下，最好戴上手套，不然枇杷表面的一层膜，很容易被磨损或抗氧化~那究竟什么品相才最甜呢？
经过摸索和老法师的指导，总结了以下两点：果子上有被鸟啄过的痕迹，说明这棵树上的果子会普遍比较甜~同时表面偏红，表皮邹巴巴的果子，也会意想不到的非常甜哦~摘枇杷是这个道理，买枇杷也是这个道理，大家知道平时买枇杷该怎么挑了吧~

其实能做出很多的美味，比方说：枇杷鸡、枇杷红烧河鳗、枇杷老鸭汤，枇杷露、枇杷糕点、枇杷膏等。

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